sıcak şarap

hazırlanışını bilmem de şahanedir. çok severim.

şimdii toplaşın tarif veriyoruz. mübarek ayların son bulmasıyla beraber -bu arada kandiliniz mübarek olsun- ara sıra kokteyl tarifi vermeyi düşünüyorum. şahsımın bizzat denediği şeylerdir kör olma riskiniz yoktur. - sevdiğiniz bir şişe kırmızı şarap - portakal suyu dileğe göre ekstra olarak elma dilimleri - ince zar gibi doğranmış taze zencefil - seviyorsanız 2 sevmiyorsanız 1 tarçın çubuğu - 2-3 tane karanfil - iki yemek kaşığı şeker bir tencereye aldığımız portakal suyu ve elmaları önce şarapla buluşturun sonra diğer malzemeleri tencereye aktarın, hepsini şeker eriyene kadar karıştırın. kaynadıktan sonra, ocağın altını kısın ve 45 dakika kadar ocakta altı kısık şekilde dinlendirin. sonra için. afiyet olsun. ama kışın içmeniz daha mantıklı.

Batuhan Kordel’e ait bir şarkı. “Dayanamıyorum hayallerim çok ağır Bana yardım et kime konuşsam sağır“ Ayrıca şarabın her haline tamam diyen biri olarak özlenen bişi.

Ah o güzel gözlerin Döndürüyor başımı Lütfen seni izlerken Hor gör bu telaşımı Tut elimden gidelim Bu şehirde huzur yok Sıcak şarap içelim Ne de olsa vakit çok Dayanamıyorum hayallerim çok ağır Bana yardım et kime konuşsam sağır Dayanamıyorum hayallerim çok ağır Bana yardım et kime konuşsam sağır Bana neler yazdırdın hiç farkında mısın? Özelsin, benimsin bu da en büyük şansım İnsanlar konuşuyor ama hiç duymuyorum Aklım fikrim hep sende karşı koyamıyorum Dayanamıyorum hayallerim çok ağır Bana yardım et kime konuşsam sağır Dayanamıyorum hayallerim çok ağır Bana yardım et kime konuşsan sağır

batuhan kordel "bana neler yazdırdın hiç farkında mısın? özelsin, benimsin bu da en büyük şansım insanlar konuşuyor ama hiç duymuyorum aklım fikrim hep sende karşı koyamıyorum" bu şarkıyı keşfettim o zaman bir yerlerde duymuyordum. dedim ki aha ilerde bu şarkıyı hakedecek kişiye atacağım dursun bu şarkı. herkes sevgilisiyle resim atıp arka fonda bu şarkıyı koydu sonra. neyse hâlâ ara ara açıp dinliyorum çok güzel.

kışın izmirde milletin sıcak şarabı lıkır lıkır içip şarkılara eşlik ettiği günleri hatırlattı bana ,denemediğime pişmanım

Böyle bir şarkı vardı la sevdiğime bakarken dinlenecek şarkılardan

Hiç portakal kabuğu ve zencefil ile kaynatıp içmeyi denediniz mi? Yoğunluğu acayip düşüyor etkisi hızlanıyor ve şarap bana dokunuyor diyen insanların kesinlikle denemesi gerekiyor. Bir de izleyecek manzaran varsa o gece senden güzeli yok..

"Tut elimden gidelim Bu şehirde huzur yok Sıcak şarap içelim Ne de olsa vakit çok"